速水もこみちさんのオリーブオイル愛は有名ですが・・・。
ついにやりました！
3月8日放送の「MOCO’Sキッチン」で、もこみち特製オリーブオイルをまるまる1瓶使い切る料理をつくってしまいました。惜し気なくたっぷりと。
もこみちがオリーオイルを使うだけで嬉しくなります。水戸黄門の印籠のように。それが1瓶まるまるですからね。何でしょうこのわくわく感。
さわやかアヒージョ
21歳女性からのリクエストがこちら。
出典：http://livedoor.4.blogimg.jp/
もこみちさんこんにちは！
よく家で女子会をするにですが
この前アヒージョをやって盛り上がりました
ですが同じようなレシピしか思いつきません
変わったアヒージョのレシピを
教えてください！！
アヒージョですか。アヒージョならオリーブオイルの大量使いも納得できる。
アヒージョとは？魚介などを「オリーブオイルとニンニク」で煮込んだスペイン料理です。
今回紹介されたのは女子会で盛り上がる「もこみち流白身魚ときざみブロッコリーのアヒージョ」です。
まず初っぱなから、鍋のような耐熱器にオリーブオイルをどばどばっと。
出典：http://livedoor.4.blogimg.jp/
はい、1本終了～。
ちなみにこちらの料理の作り方は
- 鍋でお湯を沸かし、タラにさっと火を通す。臭みとりの野菜（セロリの葉、パセリの芯、人参の皮）一緒に。＋白ワイン、塩少々。
- 耐熱容器でオリーブオイルを温める。
- ニンニクとアンチョビをみじん切りにして投入。
- タラときざんだブロッコリーを鍋に投入。塩こしょうして2～3分弱火で煮る。
- 火をとめ乱切りとうがらしを散らし、レモンの皮（これがもこみち流さわやか）を削りかける。
- 削りレモンと黒こしょうを散らしたバゲットを添えて。
動画はこちらです⇒http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/3971862.html
オリーブオイルはもちろん、塩コショウのファサ～っと加減にも注目。
この料理の材料費は
タラ3切れとか、中身の材料は割と安価に1000円もしないんじゃないでしょうか。
パセリの芯とか細かい材料を1からすべて揃えるなら、もうちょっとかかりますか。
問題はオリーブオイル。もこみち特製のオリーブオイルは1本5,250円！（450ml）
高～。残念ながら現在購入はできないようです。
話はかわりますが、先日（3/7放送）はもこみちの服に注目が集まったもよう。
今朝のもこみちがドロンパだった… pic.twitter.com/I3A26qjs8O
— Ｕ ・ェ・）っ● (@soda153) 2016年3月6日
今後ももこみちに期待です！
