食文化の記事一覧

白いご飯を思う存分堪能したい。

そんなときに「飯のとも」って重要ですよね。あ~飯がうまい!って本能のままに食べられるちょっとしたもの。

個人的には塩辛最強なのですが、今話題になっている九州の最強飯のともの噂を聞きつけました。一度食べたらクセになりやみつき注意らしいのです。

めんツナかんかん」。明太子とツナのコラボの缶詰です。うまいに決まっているじゃないですか!しかも明太子で有名な「ふくや」で発売中。

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3月10日放送の「秘密のケンミンショー」では、北海道函館の定番グルメ「ごっこ」にスポットをあてます。

ごっこ?北海道の地元ではお馴染みで、”好き好きー!”という人が多いんでしょうか。私は初めてききました。

ごっこ汁(ごっこ鍋)が美味しいらしいですよ。未知の名前。味も想像がつきません。

「「ごっこ」と呼ばれる北海道函館のホテイウオ。ぷるぷるプチプチごっこ汁がうまー!【ケンミンショー】」の続きを読む »

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3月3日放送の『秘密のケンミンショー』では、青森県津軽地方の人々が熱愛しているという「イカメンチ」に注目します。

あれ?イカメンチって青森県だけなの?伊豆とかにもあったような。

イカメンチは青森県津軽地方の郷土料理で、特にイカの町と呼ばれる鰺ヶ沢町ではイカたっぷりのイカメンチが美味しいとか。

青森県民が大好きで、家庭でもよくつくるというイカメンチのレシピを調べてみました。揚げたての香ばしいイカメンチを自宅でつくってみたい!

「青森県民の大好きなイカメンチ!自宅でつくってみようレシピ【秘密のケンミンショー】」の続きを読む »

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バラエティTV番組『あのニュースで得する人損する人』で出てきた凄いひとといえば、家事えもんですね。

2015年の家事えもんの「お掃除テク」や「あまりものレシピ」はタメになりました。マネしたい、というより家事えもんが欲しい。

2016年、家事えもんに続く『得する人損する人』に登場したすごい芸人、サイゲン大介!サイゲン・・・再現、そう有名店の味を自宅で再現するレシピを紹介してくれるんです。

吉野屋の牛丼、coco壱のカレー、舟和の芋ようかん、叙々苑のドレッシング、「ラ・ジュネス代官山」の三つ星きのこスープを再現して大絶賛!3月3日の放送ではリンガーハットちゃんぽんの再現レシピを紹介します。

「サイゲン大介の再現レシピ!自宅でリンガーハットのちゃんぽん【得する人損する人】」の続きを読む »

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2月13日放送の【ジョブチューン】2時間SPでは、国民的大ヒット食品のヒミツをぶっちゃけてしまいます。

  • 赤城乳業/ガリガリ君
  • 江崎グリコ/ポッキー
  • 亀田製菓/亀田の柿の種
  • カルビー/ポテトチップス
  • 日清食品/カップヌードル
  • ハウス食品/バーモントカレー
  • 丸美屋食品/のりたま

知らない人はいないんじゃないかというくらいメジャーな商品ばかりです。さて、お馴染みの味の秘密とは?

「ガリガリ君史上最悪ナポリタン味!ハッピーターンの粉は合法麻薬?【ジョブチューン】」の続きを読む »

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今、埼玉スイーツがアツい!実は埼玉はスイーツの激戦区なのです。

2月2日放送の【マツコの知らない世界】では埼玉スイーツの代表格、パティスリーアカシエ、菓子工房オークウッドシャンドワゾーパティスリーアプラノスの4店舗を紹介しました。

もうどれも美味しそう!番組で紹介された各店舗おすすめケーキを一挙にご紹介します。機会があったら食べてみたいです。

「激アツ!埼玉スイーツの世界。4大スイーツ店のおすすめケーキ【マツコの知らない世界】」の続きを読む »

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お取り寄せグルメも色々あって迷ってしまう。チャレンジも楽しいのですが、できれば失敗したくないですよね。

1月26日放送の【所さんのニッポンの出番!】(TBS19時~)では、本当にうまい!お取り寄せを次々紹介します。

トロトロ&ジューシーな牛ロース寿司、トローリ芳醇リンゴスープ、プリプリはまぐり鍋、ジュワっと美味しい胡麻出汁。想像するだけでよだれが止まりません!

特に気になったのは「若狭牛炙りロース寿司(レアステーキの押し寿司)」と「奇跡のりんごスープ」。目いっぱいの美味しさを想像していますが、想像以上でしょうか!?販売店も調べました。

「若狭牛炙りロース寿司、奇跡のりんごスープなど。本当においしいお取り寄せグルメを紹介【所さんのニッポンの出番!】」の続きを読む »

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ありそうでなかった新感覚のお醤油。「ソイソルト」をご存じですか?

香川県の醤油の老舗「かめびし」では、なんと醤油をフリーズドライにしてしまいました。

旨味の濃縮された最高級の粉末醤油をパラパラとサラダやパスタにふりかけたり。用途はいろいろ。料理の幅が広がりそうです。

12月12日放送の「満点☆青空レストラン」でこの新感覚の醤油「ソイソルト」が紹介されます。ゲストはコロチキ。『やっべぇぞ!』が間違いなくでそうです。私は宮川さんの『うま~い!』も好きです。

「【ソイソルト】かめびしのふりかけのようなお醤油。旨味がぎゅ~っと。」の続きを読む »

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10月22日放送の【秘密のケンミンショー】では、福岡ケンミンが熱愛するグルメ焼きカレーを紹介しました。

福岡県門司港に行ったら焼きカレーを食べること必須です。

芸人ロバート秋山のお父さんも門司港でレストランを経営しているそうです。もちろんメニューには焼きカレーもあります!

「【秘密のケンミンショー】福岡門司港おすすめの焼きカレー屋。ロバート秋山のお父さんのお店は?」の続きを読む »

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水を加えて、ねればねるほど色が変わり膨らむお菓子、『ねるねるねるね』は今年で発売28年目の不思議なお菓子です。

子供の頃に食べた懐かしいお菓子が、今外国人に大人気なんです。

海外でyoutubeなどCM動画を見て、気になりすぎて取り寄せたり、わざわざ日本に買いにきたりしているんだとか。

魔女の出てくるいかにも怪しい感じのCMが、また興味をそそるんですよね。

「『ねるねるねるね』が海外で人気!魔法のお菓子っぽいCMが気になる」の続きを読む »

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