食文化の記事一覧

 

無題

フラワースイーツご存じですか?

花?スイーツ?今、花屋さんで売っているのはお花だけじゃないんです。老舗の花屋【日比谷花壇】では、お花をスイーツにしてしまいました。

5月19日放送の『ガイアの夜明け』(テレビ東京)では「今こそ”植物”で人を呼ぶ!」とのテーマで、独自の方法で植物の魅力をアピールしている人達にスポットをあてました。

その中でも日比谷花壇の新事業、バラを使ったスイーツいいですね。

お花をもらうのは嬉しいけれど、本音は花より団子です。そんな本音を隠せるくらいに、バラの香りのスイーツは優雅な気分になれそうです。

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食文化

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5月12日の『マツコの知らない世界』(TBS)今回のゲストはお弁当をつくり続けて30年、お弁当スペシャリストの野上優佳子さん。野上さんは、中学生の頃からお弁当をつくり始め、今は大学生から幼稚園の3人のお子様のために毎日お弁当をつくっていらっしゃいます。

普通の主婦?と思いきや、料理研究家、フードライター、会社社長と料理界では有名な人でした。『マツコの知らない世界』のゲストはハズレなくスペシャリストですもんね。

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バラエティ, 食文化

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5月10日放送の『情熱大陸』(TBS)にパリ人気シェフ吉武広樹さんが登場します。

2011年パリにレストラン「Sola」を開店し、わずか1年後にミシュランガイドで一つ星を獲得しました。「Sola」は現在、予約をとるのが困難なほど人気店となりました。

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食文化

4月16日放送「アメトーーク」はお酒のみすぎちゃう芸人。千原ジュニア、華丸大吉、鬼奴らが酔っ払いエピソードで盛り上がりました。

番組で大吉先生がおすすめのおつまみとして紹介していたのが「せんじ肉」です。ホルモンジャーキー、広島のソウルフードといわれているようです。

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コリコリとした食感、ビーフジャーキーのホルモン版のような後を引きそうなおつまみですね。噛めば噛むほど旨味がじゅわ~っとでてきて美味しいそうです。これはやみつきになりそう。

せんじ肉」ってご存じでしたか?私は初めて知りました。広島県ではコンビニでも売っているほど、ポピュラーな珍味だそうです。

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食文化

国産デニム発祥の地である岡山県倉敷で、「デニムまん」ことデニム色の豚まんが販売されています。こちらが全く食欲をそそらない藍色でして・・・。まずは画像をどうぞ。

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出典http://tabelog.com/okayama/

ネーミングには忠実なんですけどね。食欲のわかない色として代表的な青を、堂々と使っているところも好感がもてます。色さえ気にしなければ、味は普通の豚まんで美味しいらしいです。

倉敷の観光名所である美観地区の「倉敷デニムストリート」で販売中です。デニム製品やデニム製雑貨を売っているお店ですが、店頭ではデニム軽食の販売をしているのです。

そう、青い色の食べものは「デニムまん」だけじゃなかった!

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食文化

 

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桜も咲き始め、お花見のシーズン到来です。

春を満喫しましょう!

お花見に欠かせないのがお弁当。今年は頑張ってつくっちゃおう!

お花見弁当の理想は・・・華やかで彩りよく、おいしくて食べやすいもの。そして簡単に作れる。凝りすぎてお花見の時間に間に合わなくなったらガッカリですものね。

まずは【ご飯編】。おにぎり、おいなりさん、話題のおにぎらずのお花見に合うレシピを集めてみました。

「見た目にこだわる『お花見弁当』レシピ集」の続きを読む »

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季節イベント, 食文化

4322618076_e3f648092f_z春休み、ゴールデンウィークなどは観光客、そして修学旅行生で賑わう横浜中華街です。

中華料理や肉まんもいいですが、スイーツも気になるところです。それならば、横浜中華街でしか食べられないレアなスイーツはいかがでしょう?

甘いの大好き、地元民の私がおすすめしたい「せっかくだから食べてみて」スイーツをご紹介したいと思います。

「GWは横浜中華街で食べ歩き!【おすすめスイーツ編】」の続きを読む »

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季節イベント, 食文化

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ココナッツオイルブームにのり、1ヶ月続けてみた結果をお知らせしたいと思います。

今まで健康オイルの定番だったオリーブオイルが、今年はオリーブ不作で30%~値上がりというnewsもありました。万能というココナッツオイルに期待が高まります。

通販で注文したけど、まだ届いてない~という方もいるかもしれませんね。売り切れや発送待ちが多かったですから。個人の感想ですが参考になれば幸いです。

「【ココナッツオイル】1ヶ月続けた効果」の続きを読む »

健康 美容, 食文化

 

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出典http://chiwamama.com/

マニアな商品を紹介でおなじみの「マツコの知らない世界」(3月10日放送)ですが、今回はポテチ特集。

究極のポテチ、菊水堂できたてポテトチップが紹介されました。

ものすごい反響で、菊水堂のサーバーがダウンしました。期間限定でナチュラルローソンでも販売するとのこと。ナチュラルローソンの店舗案内も繋がらないという大騒ぎ。

私もこんなポテチの王様のような商品があるなんて知りませんでした。気になりますよね!

「大反響!『菊水堂のできたてポテトチップ』マツコが知ったポテチの世界」の続きを読む »

バラエティ, 食文化

モスバーガー真面目にやっちゃいました!

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出典ナリナリドットコム

店にあるもの全部のせた?というほどデカい14段重ねの『東京タワーバーガー』の販売を発表しました。3月13日にオープンする「モスバーガー東京タワー店」(東京都港区)で、店舗限定メニューとなります。東京タワーバーガー(800円)、東京タワーチーズバーガー(860円)

モスのハンバーガーってちょっと小さめですよね。1個じゃたりない。

これは想像以上の迫力!1か100か、中途半端は許さないみたいな感性好きですね~。で、どうやって食べるの?

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食文化