銀座コージーコーナーｖｓ一流スイーツ職人！
5月22日放送の『ジョブチューン』(TBS系)でコージーコーナーの売り上げTOP10を超一流のスイーツ職人がジャッジしました。
今回はケーキ対決。毎回この番組見てると食べたくなってしまう……罪深き番組です。
コージーコーナーは昨年2020年２月にも対決しています。
一年経って人気商品が入れ替わっていたり、不動だったり。
不合格だった商品のリベンジマッチの合否は緊張はこちらも緊張してしまいます。
2020年のランキング合否結果と2021年のランキング合否結果を比べて…さぁどれから食べようか悩むところです。
202１年５月コージーコーナーTOP10ランキングと合否結果
今回のコージーコーナー売り上げTOP１０の商品と超一流スイーツ職人が判定した合格不合格の結果はこちら。
まず１０位からです。
10位 ベイクドチーズケーキ ４３２円(税込)
不合格 合格２・不合格５
もっとチーズ感があっていい。パッションフルーツを利かせるとアクセントをつけた方が、とアドバイス。
９位 苺のタルト ６２６円(税込)
不合格 合格１・不合格６
苺のジュレ、スポンジ、タルトがバラバラで何を表現したいかわからない。良いところは、前回より苺が活き活きして美味しくなっている。
８位 清見オレンジショート ５１８円(税込)
不合格 合格１・不合格６
清見オレンジをもっと大切に表現してほしい。
７位 ミルクレープ ４３２円(税込)
合格 合格５・不合格２
マスカルポーネのコクとタピオカ粉のもちもちっとした食感が美味しい。層の見た目も綺麗。
６位 ガトーショコラ ４５３円(税込)
合格 合格６・不合格１
甘味、苦み、そこにベネズエラ産のチョコの酸味が加わって、味のバランスがとても良い。
５位 生シュークリーム １６２円(税込)
満場一致の合格！ 合格７・不合格０
４位 スイートポテト(紅あずま) １２９円(税込)
満場一致の合格！ 合格７・不合格０
クオリティが高い。表面の香ばしさもいい。
https://mognavi.jp/
３位 瀬戸内レモンパイ ５１８円(税込)
不合格 合格３・不合格４
パイがふにゃふにゃ。食感、香り、香ばしさを表現しながらレモンと合わせて欲しい。辛口なコメント。
２位 渋栗のモンブラン ５６１円(税込)
不合格 合格２・不合格５
上のクリームが洋栗、中のクリームが和栗でちぐはぐな感じ。色々と詰め込みすぎてバランスが悪い。
１位 エクレア(モカ) １２９円(税込)
満場一致の合格！ 合格７・不合格０
超一流のスイーツ職人さんたち厳しかったー。
結果は５勝５敗、満場一致の合格が３つでした。
2020年2月コージーコーナーTOP10ランキングと合否結果
参考までに昨年の結果はこちら。合格７点、不合格３点。
満場一致の合格は⇒ジャンボシュークリーム、チーズスフレ、スフレワッフル(宇治抹茶＆おぐら)、ジャンボプリンの４点。
- 第１位 ジャンボシュークリーム(カスタード)合格7/0
- 第２位 苺のショートケーキ合格5/2
- 第３位 モンブラン 合格6/1
- 第４位 チーズスフレ 合格7/0
- 第５位 アップルパイ 不合格2/5
- 第６位 ガトーショコラ 不合格3/4
- 第７位 スフレワッフル(宇治抹茶＆おぐら) 合格7/0
- 第８位 ジャンボプリン 合格7/0
- 第９位 紅ほっぺのタルト不合格0/7
- 第10位 エクレア(カスタード)合格5/2
