炭水化物で痩せるダイエットとは

【ご飯を冷やして食べる】でした。

それだけ?てか、なんで?

炊いたご飯を冷やすと、なんとカロリー半分に!

炊きたての温かいご飯は、体に消化吸収されやすい状態なのです。冷やすとお米の中に「レジスタントスターチ」という消化吸収されにくいデンプンがあらわれます。

消化吸収されにくいということは、このレジスタントスターチは食物繊維のような役割をはたすのです。便秘解消も期待できます。

ご飯が冷めてる間にそんな変化がおきているなんて、びっくりです。ご飯は冷蔵庫で冷やさなくても、普通に冷めた状態で大丈夫です。

ただし注意。冷ごはんを温めるとカロリーも戻ってしまうこと。

デンプンつながりで、じゃがいもも効果があります。例えばポテトサラダ。マヨネーズがどうなのかなっては思いますが。

番組ではおすすめ冷や飯メニューが登場。

<トマトジュースのスープご飯>

有塩トマトジュースに白だしで味付けして、冷や飯にぶっかける。きゅうりやセロリ、枝豆など小さいサイコロ状に切った野菜をトッピング(冷蔵庫のあまりものでOK)。最後にオリーブオイルをたらして出来上がり。

スタジオでは絶賛でした。美味しそうだし、夏の暑いときにもちょうどいいですね。

ご飯冷ますだけなんて簡単じゃないですか!逆に、冷めたご飯をあたためなくていいってことです。これは最高に楽ですね。

ちなみに春香クリスティーンさんの結果は、1週間で体重-1.8kg・ウエスト-1.8cm。今回もきっちり成果をあげました。

ご飯がカロリー半分だからといって、2倍食べたら一緒ですからね。ご注意を。